Data/hora: 09/05/2024 08:17:32

Biblioteca(s): | Embrapa Milho e Sorgo.
Data corrente: | 21/10/2016
Data da última atualização: | 02/02/2017
Autoria: | BARBOSA, N. A.; PAES, M. C. D.; PEREIRA, J.
Afiliação: | NATÁLIA ALVES BARBOSA, UFLA, Lavras, MG.; MARIA CRISTINA DIAS PAES, CNPMS; JOELMA PEREIRA, UFLA, Lavras, MG.
Título: | Influencia da temperatura e do solvente na obtenção de extrato de milho de grãos pretos.
Ano de publicação: | 2016
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO NACIONAL DE MILHO E SORGO, 31., 2016, Bento Gonçalves. Milho e sorgo: inovações, mercados e segurança alimentar: anais. Sete Lagoas: Associação Brasileira de Milho e Sorgo, 2016.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Atividade antioxidante; Fenólico.
Thesagro: | Antioxidante; Pigmento.
Thesaurus Nal: | Antioxidant activity; Pigments.
Categoria do assunto: | S Ciências Biológicas
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/149779/1/Influencia-temperatura.pdf
Registro original: | Embrapa Milho e Sorgo (CNPMS)
Exemplares: | CNPMS - (27364-1) - UPC - AA - DD -  -  -  - DIS